Découvrez cette ganache au chocolat Noir délicieusement fruitée à la pulpe de cerise "Gerezia".
Découvrez cette ganache au chocolat Noir délicieusement fruitée à la pulpe de cerise "Gerezia".
« Gerezia » cerise en Basque est le nom de cette ganache voluptueuse, spécialité fruitée de la Chocolaterie Antton. La ganache est le savoir-faire de la Maison, à base de crème, de beurre, nous y avons ajouté de la pulpe de cerise mixée qui s'inspire le terroir du Sud-Ouest.
Cette ganache fruitée à la cerise d'origine Italie fera le bonheur des amateurs de chocolat Noir, elle est délicatement rehaussée d'une touche de kirsch et enrobée d’une fine couche de chocolat Noir 70% de masse de cacao.
Le chocolat Noir utilisé est issu d'un mélange de fèves majoritairement d'Afrique de l'Ouest en proportion variable, corsé et gourmand à la fois. L’ajout d’alcool est volontairement très léger et sa mission gourmande est de renforcer le goût de la cerise. Par expérience, nous savons que même les personnes réticentes à déguster des chocolats à l’alcool l’apprécient pour sa subtilité.
Laissez fondre cette ganache à la cerise et appréciez toute la force de son fruit et le caractère de notre chocolat Noir. Excellente à toute heure de la journée, vous pourrez l’associer à un café, un thé ou bien sûr pour elle-même !
Les chocolats Antton garderont toutes leurs saveurs s'ils sont conservés à l'abri de l'humidité et à une température de 18° à 20°. Pour encore plus de plaisir, dégustez-les sans tarder !
Prix au kg : 78,18 € TTC.
Photo non contractuelle.
Chocolat noir et chocolat au lait (LAIT en poudre, lécithine de SOJA), CREME, BEURRE, cerises confites 7%, sucre inverti, sirop de glucose, kirsch, stabilisant : sirop de sorbitol, décor (pâte à glacer, denrée alimentaire colorante : concentré de radis, cassis et pomme).
Ce produit peut contenir des traces de FRUITS A COQUES, de GLUTEN et de CELERI.
Fèves : mélange de fèves de cacao en proportions variables, majoritairement d’Afrique de l’Ouest.
Cerise : origine Italie
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 2127.2KJ/510.3 kcal – Matières grasses 36.8g, dont acides gras aturés 23.5g – Glucides 36.8g, dont sucres 31.6g – Protéines 5.3g – Sel 0.05g.
Laissez fondre la ganache à la cerise et appréciez toute la force de son fruit et le caractère de notre chocolat Noir. Excellente à toute heure de la journée!
